Leite Legal do Senar vai qualificar produtores a partir de setembro

O Senar-RS e o Sebrae-RS lançaram oficialmente na Expointer, na última terça feira (27.08), o programa Leite Legal ? Produção de Qualidade que vai auxiliar mais de 1,5 mil produtores de leite no Rio Grande do Sul a se adequarem aos padrões na Instrução Normativa 62 (IN-62), que impõe modelos de qualidade e sanidade na produção do leite no Brasil. As ações do programa vão começar em setembro, com as práticas de padronizar a produção de leite de acordo com a IN-62, que prevê novos parâmetros para Contagem Bacteriana Total (CBT) e Contagem de Células Somáticas (CCS) e, por isso, contará com parceria das indústrias laticinistas na mobilização dos produtores. No Estado, a meta é montar 100 turmas a partir da mobilização das empresas. O chefe da Divisão Técnica do Senar-RS, João Augusto Telles, explica que o programa chegou em um momento muito oportuno. Este programa, através da parceria entre o Senar e Sebrae, vai mensurar a qualidade do leite, antes e depois do programa. E para isso a parceria com a indústria leiteira é fundamental", diz. O projeto inclui visitas a propriedades, representando um avanço no sentido de o Senar-RS passar a executar ações de assistência técnica. O Senar será responsável pelas visitas técnicas de analise de desempenho dos produtores dentro do programa.