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Observatório da Carne Gaúcha é apresentado na Farsul
14/05/2018 - 16:00:00
 
O Observatório da Carne Gaúcha (OGC) foi tema de reunião nesta segunda-feira, dia 14, na sede da Farsul. O site uniformiza as informações sobre a pecuária de corte no Rio Grande do Sul. Seu objetivo é melhorar a compreensão dos consumidores sobre a atividade e a procedência da carne oferecida no mercado. Os dados vão desde o nascimento dos animais até a exportação dos produtos gaúchos. 
A ferramenta conecta os dados já existentes e reúne todas as informações num só lugar. Com isso, será possível fazer uma radiografia permanente e fiel da atividade, permitindo o desenvolvimento de políticas que melhorem a qualidade da carne gaúcha. Para criar o Observatório Gaúcho da Carne foram usados modelos como o Meat Market Observatory da Comissão Europeia; o INAC (Instituto Nacional de Carnes do Uruguai); o Atlas da Complexidade Econômica da Harvard University; e o Observatório da Complexidade Econômica do Massachusetts Institute of Technology.
A primeira etapa do projeto foi uma pesquisa com cerca de 350 pessoas ligadas ao setor para saber quais informações e cenários gostariam de ver na ferramenta. "Nós não coletamos dados, nós conectamos os dados públicos existentes. Já são mais de 880 milhões de dados dispostos em 11 paineis de informações com 72 páginas”, ressaltou a coordenadora e consultora do projeto, Andréa Veríssimo. Com dados desde janeiro de 2010, o OGC pode ser acessado no endereço www.observatoriogauchodacarne.com.br.
O encontro contou com a presença do presidente do Sistema Farsul, Gedeão Pereira, do Secretário da Agricultura, Odacir Klein, do presidente do Fundesa, Rogério Kerber, da coordenadora e consultora do OGC, Andréa Veríssimo, além de integrantes do Sicadergs, Mapa, entre outros. 

 
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Fonte: Imprensa Sistema Farsul
 
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