Vitrine do leite é novidade do Juntos para Competir na Expointer

Com o sucesso da já tradicional Vitrine da Carne Gaúcha, o Programa Juntos para Competir - levará pela primeira vez para a Expointer a Vitrine do Leite, em uma parceria da Farsul, Senar-RS, Sebrae-RS "Nosso objetivo é mostrar a importância da cadeia do leite, não só em nível de produtor, mas também na economia do Estado", explicou o superintendente do Senar-RS, Gilmar Tietböhl. O estande, localizado no Pavilhão Internacional, levará os visitantes a um passeio por toda a cadeia do setor, desde a propriedade rural até o consumidor final. Para isso, será projetado um vídeo de cinco minutos que mostrará todas as etapas pelas quais o produto passa, destacando os processos de boas práticas. A projeção será acompanhada por técnicos e nutricionistas do Programa. Depois do vídeo, a cozinha do estande fará uma demonstração dos vários usos do leite, destacando os benefícios nutricionais do produto. Os visitantes serão convidados a degustar produtos a base de leite, uma iniciativa que conta com a parceria da Fundesa e do Sindilat. Conforme o presidente do Sebrae-RS, Vitor Augusto Koch, a iniciativa também pretende mostrar as etapas da produção leiteira desde sua origem, destacando importantes aspectos da coleta e do transporte para a indústria. "Neste espaço, vamos tratar e valorizar os principais procedimentos adotados, abordando a rotina dos produtores rurais que imprimem técnica e conhecimento na busca pelo aumento da produção leiteira de qualidade". O Juntos para Competir, parceria entre Farsul, Senar-RS, Sebrae-RS, visa ao desenvolvimento das principais cadeias produtivas do agronegócio do Estado, através da capacitação, integração e organização dos diferentes segmentos agropecuários. Em 2013, foram beneficiados 2.474 mil produtores, através de consultorias, cursos presenciais e palestras que aperfeiçoam aspectos de gestão empresarial, tecnologia, agregação de valor ao produto e posicionamentos para a competitividade. Serviço: Vitrine do Leite na Expointer 2014 Local: Pavilhão Internacional Diariamente, 10h, 13h, 16h Senar-RS alia tecnologia a conhecimentos técnicos em programação da Expointer Maquetes digitais, telas interativas com sensores de movimento e projeções receberão visitantes nos estandes do Senar-RS durante a 37ª Expointer. Instrutores da entidade estarão presentes em diversos pontos do Parque de Exposições Assis Brasil para esclarecer dúvidas e fazer demonstrações aos produtores. "Vamos utilizar tecnologia de ponta combinada com a expertise do Senar-RS para atender produtores e criadores que visitarem nossos espaços na Expointer", destacou o superintendente do Senar-RS, Gilmar Tietböhl. A sede principal ficará no Centro de Formação Profissional Rural e contará com oficinas culinárias utilizando como base soja, milho e trigo, oferecidas pelo setor de promoção social. Nutricionistas instrutoras da entidade elaborarão diversas receitas ao longo dos sete dias de programação. Os visitantes acompanharão o preparo das receitas, conhecerão as propriedades dos grãos e poderão degustar o produto final. Para os produtores preocupados com o preenchimento dos formulários do CAR, o Senar-RS terá instrutores dos cursos regulares da entidade atendendo no estande situado no Pavilhão Internacional. Os visitantes terão quatro simulações de propriedades em maquetes digitais virtuais em que os instrutores demonstrarão como preencher a documentação. Além disso, dois terminais estarão à disposição dos visitantes para fazer simulações. As oficinas técnicas oferecidas regularmente pelo Senar-RS estarão representadas em duas ações nas áreas de ovinos e de gado de corte. Na primeira, será realizada uma oficina de parasitose na ovinocultura onde serão apresentados dois métodos de controle sanitário: análise de fezes e mensuração da coloração da conjuntiva do olho. Com diversas demonstrações ao longo do dia, os técnicos buscarão ressaltar a importância de fazer o controle de maneira adequada para que o produtor faça uso correto dos medicamentos, evitando gastos desnecessários e aumento da resistência de alguns parasitas. Para a análise das fezes, os técnicos utilizarão um microscópio ligado a um aparelho de televisão. Para a análise da conjuntiva, uma cartela, desenvolvida na África do Sul, denominada Famacha, demonstra diversas tonalidades, por meio das quais é possível analisar a saúde do animal de forma detalhada. Na pista de gado de corte, uma tela interativa demonstrará aos produtores o conjunto de Boas Práticas Agropecuárias. Instrutores do Senar-RS se utilizarão de sensores de movimentos para realizar um passeio virtual por uma propriedade e explorar cada um dos onze pontos de verificação indicados. "Vamos utilizar um modelo de eficiência tanto na questão da gestão de pessoas, quanto no equilíbrio da propriedade", destacou o superintendente do Senar-RS, Gilmar Tietböhl. Horários e Locais das atividades do Senar-RS na Expointer 2014 Palestra CAR Diariamente, 11h Local: Auditório da Casa Senar-RS Vitrine da Carne Gaúcha Diariamente, 10h40, 14h30, 16h40 Local: Pavilhão Internacional Vitrine do Leite Diariamente, 10h, 13h, 16h Local: Pavilhão Internacional Oficina CAR Diariamente, 10h, 11h30, 15h, 16h30, 17h30 Local: Pavilhão Internacional Oficina Bovinocultura de Corte Diariamente, 10h, 11h30, 13h30, 15h, 16h30 Local: Pista de bovinos de corte Oficina Ovinocultura Diariamente, 10h30, 12h, 14h, 15h30, 17h Local: Pista de ovinos Oficina alimentação e Nutrição Diariamente, 10h, 12h, 14h, 16h Local: Casa Senar-RS